2000円で20人分!バレンタインの友チョコ大量生産簡単レシピ♪

バレンタインは友達同士で交換する、という人も多いのでは
ないでしょうか?
たくさんの友達にあげればあげるほどお金がかかるので、
出来るだけ安くたくさん作れて、さらに美味しければ文句なしですよね!
今回はそんな願いを叶えるレシピをご紹介します!

ラッピング方法についてはこちら。

目次

バレンタインの友チョコ大量生産レシピ

お友達と友チョコの交換をするのは楽しみではあるけど、お金がかかるのが
悩みだという方も多いのではないでしょうか?

そんなお悩みをお持ちの方のために、
見栄えも良くて材料費も安くて簡単に出来ちゃうレシピをご紹介していきます!

トリュフ

チョコレートのプレゼントの定番!
40個分で¥1,280

【材料】
生クリーム35%:145g
ココアパウダー:20g
粉砂糖:20g
ミルクチョコレート:225g
ビターチョコレート:260g

【作り方】

  1. 湯煎でチョコを溶かします。
    この時に空気が入ってしまうと出来上がって時間が経つと空気が上がってきて
    表面がボコボコになってしまいます。
    チョコを溶かすときはゴムベラを垂直に立ててボウルの底にあてて混ぜます。
    それでも多少の空気は入ってしまうので、溶かしたらボウルをトントン叩いて
    (1cmくらい持ち上げて離す、を繰り返す)空気を抜きます。
  2. チョコが溶けて来たら、生クリームを沸騰直前まで温めて1に入れます。
    これで、とろけるような口どけになります。
    生クリームを沸騰させてしまうとチョコレートと分離してしまうので、
    絶対に沸騰させないように注意してください。
  3. ラップを敷いたバットに2を入れ、冷凍庫で2時間ほど冷やし固めます。
  4. 3を包丁で40個に切り分けます。
  5. 4を丸めていきます。
    手の熱で溶けてチョコレートが手にくっ付いてまとめづらいときは、
    ココアパウダーと粉砂糖を混ぜたものを手に付けてから丸めると
    簡単に綺麗に出来ます。
    これで出来上がり!でもいいですが、一工夫で高級チョコレート風に♪
【高級チョコレート風の手順】
  1. 分量外ですが、湯煎したチョコレートと網(100均で手に入ります)
    を用意します。
  2. 溶かしたチョコレートを手に取り、5を1つ乗せ、全体をコーティングします。
  3. 網の上にのせ、30秒ほど待って軽く固まるのを待ってZを描くように
    チョコレートを転がします。
    これで全体に角が出来て高級感が出ます☆

チョコバー

めちゃくちゃ簡単!混ぜて固めて切るだけ!
20人分¥1,280

【材料】
チョコレート:330g
マシュマロ:40g
ミックスナッツ、レーズン:適量

【作り方】

  1. チョコレートを湯煎します。
  2. 1に全ての材料を入れて良く混ぜます。
  3. お弁当箱などの入れ物に流しいれてトントンして空気を抜きます。
    クッキングシートの上に薄くのばしてもOK!
  4. 平らにならしたら室温で30分ほど放置して固めます。
  5. 4を手で割ったり包丁で人数分に切れば出来上がり!

ガトーショコラ

20人分作るには3回作る必要がありますが、炊飯器を使うので簡単!
1回で8人分作れます!24人分で¥1,476

【材料】
チョコレート:150g
ホットケーキミクス:150g
牛乳:150cc
卵:1個

【作り方】

  1. チョコレートを湯煎します。
  2. ホットケーキミックスに牛乳、1を入れ泡だて器で混ぜます。
  3. 2に卵を入れ混ぜます。
  4. 3を炊飯器に入れ、ボタンを押して1時間待てば出来上がり!

ブラウン&ホワイトトリュフ

とっても安いのに美味しいトリュフ!
ブラウントリュフは20個¥265
ホワイトトリュフは20個¥468

ブラウントリュフ
【材料】
カステラ:100g
レーズン:30g
ココアパウダー:適量
ミルクチョコレート:90g

【作り方】

  1. カステラを細かくちぎってボールへ入れます。
    出来る限り小さくします。
  2. レーズンを刻んでお湯につけて柔らかくし、お湯を捨てて1に入れます。
  3. チョコレートを湯煎し、2に入れて混ぜます。
  4. 一口サイズに手で丸めます。
  5. バットに並べて15分冷蔵庫で固めます。
  6. ココアパウダーをまぶして出来上がり!
ホワイトトリュフ
【材料】
カステラ:100g
くるみ:20g
オレンジピール:30g
オレンジジュース:大さじ1
粉砂糖:適量
ホワイトチョコレート:90g

【作り方】

  1. オレンジピールをオレンジジュースに浸けておきます。
  2. ホワイトチョコレートを湯煎します。
  3. カステラをちぎりながらボウルに入れ、2を入れて混ぜます。
  4. 3に1とくるみを加えてヘラで混ぜます。
  5. 手で一口サイズに丸め、バットに並べて冷蔵庫で15分固めます。
  6. 粉砂糖をまぶして出来上がり!

ハートのパルミエ

全くチョコレートを使わないので衝撃の安さ!
20枚分¥314

【材料】
冷凍パイシート:2枚(200g)
グラニュー糖:大さじ3
ココアパウダー:大さじ1
アーモンド:30g
卵:1個
グラニュー糖:適量(仕上げ用)

【作り方】

  1. 卵を卵黄と卵白に分けます。
  2. パイシートの表面に卵白を塗ります。
  3. 2に砕いたアーモンド、ココアパウダー、グラニュー糖をまんべんなく
    振りかけます。
  4. パイシートに6等分になるよう(短辺に対して平行に)切れ目を入れます。
    切れ目を入れるだけで実際は切らないように気を付けてください。
  5. 両端から切れ目に沿って中心に向かって巻いていきます。
    断面がハートっぽく見えればOK!
  6. ラップで巻いて冷凍庫で15分冷やし固めます。
  7. 5mm~1cm幅にカットします。
  8. オーブントレイに乗せて卵黄を塗ります。
    卵黄を塗る時は必ずハケをぬぐうと焼いたときにコゲが付きません。
  9. 8にグラニュー糖をまぶして200℃ぶ予熱したオーブンで10~12分焼けば出来上がり!

まとめ

安くても簡単にたくさん作れる友チョコレシピは大助かりですよね!
失敗知らずの簡単レシピで、友達にも一目置かれるのではないでしょうか?
安いので色んなレシピに挑戦して詰め合わせをプレゼントしても
喜ばれますよ。
可愛いラッピングはこちらを参考にしてみてくださいね。

バレンタインで小学生向け友チョコ、簡単レシピやラッピング方法

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