餅の保存方法は冷凍以外にある?アレンジ簡単レシピやおやつをご紹介

お正月になると、雑煮にしたり、磯部巻きにしたりと何かと食べるお餅。
たくさんついたり、ついたものをもらったり、買ったりと、
毎日食べてもなかなか減らなくて困っちゃう!
冷凍以外の保存方法があったら知っておきたい!
いつもと違う食べ方があったら飽きずに食べきれそう!と思っている
あなたに、保存方法やアレンジレシピをご紹介していきます。

目次

餅の保存方法は冷凍以外にある?

一番良い保存方法はやはり冷凍ですが、からしやワサビを使った方法なら、
常温でも2週間ほど問題なく保存できます。

さっそく、その方法を詳しくお教えします。

材料
 チューブ入りのからしもしくはワサビ:大さじ1
 密封容器:餅が入る分
 お弁当のおかず入れ:適宜
 ティッシュ:適宜
 輪ゴム:適宜

  1. お弁当のおかず入れにからしもしくはワサビを入れます。
  2. 1をふんわりとティッシュでくるんで輪ゴムで止めます。
  3. 密封容器に餅と2を入れます。
  4. 3を日の当たらない涼しい場所で保存します。

ティッシュをふんわり包むのがポイント!
密閉容器がなければ、ラップできっちり包んでもOK。
もちは重なっていて大丈夫です。
冷蔵庫など冷暗所なら1ヶ月ほど保存できます。

他には、水餅、カイロ、乾燥による保存があります。
水餅は容器に水と餅を入れ、冷暗所に置き、毎日水を取り替えます。
1か月保存可能。
おしるこやお雑煮に向いています。

カイロによる保存は、餅に少々酒を吹きかけてぴったりとラップで包んだものを
密閉容器に入れ、カイロを2~3回ほど軽くもんで蓋に貼り付け、冷暗所で保存します。
カイロのおかげで容器の中が乾燥し、カビを防げます。
2週間ほど保存できます。

乾燥保存は、餅を小さく切って乾燥させ、保存します。
食べるときに油で揚げて塩を振り、かき餅にします。

手間や必要なものなどを考えると、からしやワサビによる保存が一番手軽ですよね。

餅のアレンジレシピ簡単なものは?

いくらお餅が好きでも、毎日同じような食べ方では飽きてしまいますよね。
そこで、いつもとは違う食べ方をご紹介します。
簡単なのにおいしいですよ。

Cpicon おもちとろ~り和風グラタン by ミナいちご

情報源: おもちとろ~り和風グラタン by ミナいちご [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが216万品

材料 (2人分)
お餅(今回は丸餅使用):4個
ウインナー:2~3本
とろけるチーズ:2枚
味付けのり:2枚
パン粉:適量
☆マヨネーズ:大さじ5
☆牛乳:大さじ3
☆酒:大さじ2
☆味噌(うちは合わせ味噌):大さじ1

Cpicon 明太マヨ餅ピザ♪ by れっさーぱんだ

情報源: 明太マヨ餅ピザ♪ by れっさーぱんだ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが216万品

材料 (直径24~25㎝1枚分)
ピザ生地:1枚
オリーブオイル:適量
切り餅:1個半~2個
市販のたらこパスタソース:1人前×2
ベーコン:2枚
バター:10gほど
ねぎ(小口切り): 適量(大さじ2杯位)
ピザ用チーズ:適量
マヨネーズ:適量
あれば刻み海苔:適量

お正月は和食が多いと思うので、こういった洋食のメニューが恋しくなりそうですね。
是非、お餅のアレンジメニューは洋食を楽しんでください♪

余ったお餅は桃の節句のひし餅用に取っておいても!
>>>ひし餅の作り方を見てみる<<<

餅のアレンジレシピおやつ編

お子さんと一緒に作れる、簡単おやつをご紹介します♪
お餅のおやつなら、スナック菓子などと違って栄養価の面で安心して食べさせられますよね。

喉に詰まらせないように気をつけて下さいね。

Cpicon まるで信玄餅☆切り餅アレンジ by mituku

情報源: まるで信玄餅☆切り餅アレンジ by mituku [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが216万品

材料 (3人分くらい)
切り餅5個
☆きなこ:1カップ
☆砂糖:1カップ
☆塩:ひとつまみ
黒蜜:適量

Cpicon 切り餅で作る大福 by まるまる姉さん

情報源: 切り餅で作る大福 by まるまる姉さん [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが216万品

材料 (10個分)
切り餅:250g
水:80㏄
砂糖:50㏄
あんこ:250g
片栗粉:適量

おやつは和風のものが多いですが、いつものお餅とは全く違った食べ方なので、
たくさん食べ過ぎてしまうかもしれないですね。
正月太りにはご注意ください!

余ったお餅はひな祭りのおやつ用に取っておいても○!
>>>ひな祭り用のおやつの作り方を見てみる<<<

まとめ

餅の保存は、冷凍が一番ですが、冷凍庫がいっぱいの時は
からしやワサビを使えば簡単に保存できます。

いつもとは違う食べ方をすれば、餅も保存することなく
あっという間になくなってしまうかも!?

特におやつは親子で仲良く楽しく作ってみてくださいね♪

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